Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Navštívte s nami Tekvicovo: Manželia pestujú tony tekvíc

31.10.2013 (44/2013) „O tekviciach sa nám už aj sníva,“ smejú sa Jarka (37) a Josef (41) Pipkovci, ktorí ich vo svojom kráľovstve pestujú takmer 100 druhov.
Navštívte s nami Tekvicovo: Manželia pestujú tony tekvíc
16 fotografií v galérii
Pipkovci a ich „dýně“ nepotrebujú komentár.
Autor fotografie: Peter Korček

Tekvice všade okolo, až to pôsobí ako tekvicová halucinácia. Zelené, žlté, oranžové, červené, biele, sivé či guľaté, dlhé, krátke, pásikavé, fľakaté alebo i také, o ktorých si myslíme, že to vôbec nie sú tekvice. Stovky, niekoľko ton. Jednoducho Dýňový svět – takto výstižne si manželia Pipkovci pomenovali svoje kráľovstvo na Vysočine.

U Pipkovcov sú tekvice všade, doslova na každom kroku. 16 fotografií v galérii U Pipkovcov sú tekvice všade, doslova na každom kroku. Zdroj: Peter Korček

U Pipkovcov sú tekvice všade, doslova na každom kroku.

Nevšedný dar

Vravia, že tekvice ich lákali už dávnejšie, Josef kedysi chodieval pracovať do Švajčiarska, kde žije jeho brat, a videl tam druhy, o akých sa tu ľuďom ani nesnívalo. A keď ako svadobný dar dostali od jeho brata zopár balíčkov rôznych tekvicových semienok, bolo už rozhodnuté. „V menšom množstve sme ich skúsili pestovať pred štyrmi rokmi a o rok neskôr bol náš Dýňový svět prístupný verejnosti,“ vysvetľuje Jarka. Josef totiž pred časom zdedil po dedkovi statok, bol síce v dezolátnom stave, ale rozhodli sa s tým trochu popasovať a dať ho dohromady. Keď rozmýšľali, ako hospodárstvo využiť, samozrejme, že si vybrali tekvice.

Pestujú takmer sto druhov, môžete si vybrať tekvicu na jedenie, ozdobu či vyrezávanie. 16 fotografií v galérii Pestujú takmer sto druhov, môžete si vybrať tekvicu na jedenie, ozdobu či vyrezávanie. Zdroj: Peter Korček

Pestujú takmer sto druhov, môžete si vybrať tekvicu na jedenie, ozdobu či vyrezávanie.

„V roku 2009 sme ani nevedeli, či to vôbec u nás na Vysočine vyrastie, keďže sme päťsto metrov nad morom a aj tunajšie počasie je oveľa chladnejšie než inde v Česku. Napokon nám to vyšlo, a tak sme výmeru rozšírili o ďalších 4,5 hektára. Samozrejme, že nám nedozrejú úplne všetky druhy, ale počet tých, čo pestujeme, sa pomaly blíži k stovke. Sú medzi nimi aj dekoračné tekvice alebo vhodné na jedenie. Snažíme sa, aby sme to mali druhovo rozmanité,“ pokračuje. Ona bola predtým sociálna pracovníčka a manžel pracoval na družstve. Obaja vravia, že žiť na statku pre nich nebol až taký krkolomný zlom, veď Josef vyrastal na dedine a Jarka je z malého mesta.

Tekvice predávajú, manžel Josef ich už nemôže v tanieri ani cítiť. 16 fotografií v galérii Tekvice predávajú, manžel Josef ich už nemôže v tanieri ani cítiť. Zdroj: Peter Korček

Tekvice predávajú, manžel Josef ich už nemôže v tanieri ani cítiť.

Desiatky ľudí

V tekvicovom kráľovstve u Pipkovcov je práve na návšteve materská škola. Škôlkári nevedia, kam skôr skočiť, či k obrovským oranžovým tekviciam, z ktorých sa na Halloween vyrezávajú strašidlá, alebo do tekvicového bludiska. Pipkovci pre nich vytvorili aj topinamburové bludisko, len im tento rok akosi povädlo. Drobci však majú k dispozícii tekvicovú pyramídu či preliezačky zo slamy. A ešte nesmieme zabudnúť na zvieratá. Okolo sa klbčia dvaja mačací súrodenci, polihuje pes, v ohrade sa pasú ovečky, z ktorých Bylina počúva na svoje meno a za kúsok tekvice by šla aj na koniec sveta, pod strechou sú jalovičky a v chlieve vedľa chrochce prasiatko.

Najväčšiu radosť majú vždy tí najmenší. 16 fotografií v galérii Najväčšiu radosť majú vždy tí najmenší. Zdroj: Peter Korček

Najväčšiu radosť majú vždy tí najmenší.

Denne sa u Pipkovcov premelú desiatky ľudí. „Rodičia kupujú deťom tekvice na Halloween, aby si mohli vydlabať strašidlá, iní uprednostňujú drobné dekoračné tekvičky a ďalší zasa na jedlo. Najviac chcú hokkaidá, tie sú momentálne v móde,“ pokračuje Jarka. Jedlé tekvice vydržia aj niekoľko mesiacov, neraz až do jari, samozrejme, treba ich vhodne uskladniť. Pipkovci stále skúšajú nové druhy a na semená majú vlastných dodávateľov. Možno povedať, že na ich tekvice chodievajú ľudia z celého Česka a Slovenska, veď iba nedávno u nich nakupovali manželia z Banskej Bystrice, ktorým zmrzla úroda v záhradke. Kvôli tekviciam si spravili výlet na Vysočinu... Pipkovci pestujú aj obilie – pšenicu a jačmeň – , skoro všetko z úrody predajú. Zbohatnúť sa na tom zatiaľ nedá, majú za sebou finančne náročnú rekonštrukciu statku.

Keďže sú na tekvice iba sami dvaja, pomáha im aj teta Anna. 16 fotografií v galérii Keďže sú na tekvice iba sami dvaja, pomáha im aj teta Anna. Zdroj: Peter Korček

Keďže sú na tekvice iba sami dvaja, pomáha im aj teta Anna.

Je to lopota

Keď sa tak prechádzame okolo tekvicových kôp, pripadá nám neuveriteľné, že všetku túto robotu zvládajú manželia Pipkovci sami. Občas im síce pomôže teta Anna, ale zamestnať ju si nemôžu dovoliť. „Najradšej by som bola, keby sme to už mali pokojnejšie a neboli od toho existenčne závislí. Nikdy totiž nevieme, aký bude rok, koľko sa toho urodí, či ľudia prídu, alebo nie. Nie je to jednoduché, predstavuje to množstvo práce. Neznamená to, že zasadíme a potom iba pozbierame úrodu. Musíme plieť, sú to celé dni roboty. Keď je s tým veľa práce, aj sa nám o nich sníva,“ zdôrazňuje Jarka. Ona má na starosti predaj tekvíc a Josef zber úrody. Mimochodom, tekvice zbiera ručne. Ročne sa im ich urodí niekoľko ton, veď napríklad tento rok posadili pätnásťtisíc sadeníc. Čo sa zvýši, časť skŕmia a časť dajú na kompost.

Deti majú k dispozícii niekoľko tekvicových bludísk. 16 fotografií v galérii Deti majú k dispozícii niekoľko tekvicových bludísk. Zdroj: Peter Korček

Deti majú k dispozícii niekoľko tekvicových bludísk.

Napriek namáhavej práci v nej vidia zmysel, vravia, že aj tak majú viac času na výchovu detí. Majú ich štyri – trinásť-, päť-, triapola dvojročné. „Ja by som nemenil, sme doma, deti tu majú priestor. Jasné, že sú to neraz nervy, ale tie sú v každej práci,“ pridáva sa Josef a dodáva, že v tekviciach sa obaja zhodnú, on ich však už nechce jesť. Jarka, ktorá by ich totiž jedla dokola každý deň, sa už teraz teší, ako si to vynahradí, keď budú mať v zime menej práce. A na rok? „Niekedy, keď máme toho príliš veľa, si hovorím, že už je to poslednýkrát, ale manžel ma vždy prehovorí. Na druhej strane je to radosť, keď vidím, ako sa ľudia tešia, a je aj krásna jeseň, tak to pre mňa má zmysel,“ usmieva sa.

Jarka a Josef a ovečka Bylina. 16 fotografií v galérii Jarka a Josef a ovečka Bylina. Zdroj: Peter Korček

Jarka a Josef a ovečka Bylina.

A tu je niekoľko chutných tekvicových receptov: 

_______________________________________________________________________

Link

 _______________________________________________________________________

Link

 _______________________________________________________________________

© Život Publishing, a.s. Autorské práva
sú vyhradené a vykonáva ich prevádzkovateľ portálu.
Spravodajská licencia vyhradená.

Zobrazenie: mobil | klasické

Prihlásenie

Táto akcia vyžaduje prihlásenie. Chceš sa prihlásiť?

Áno Nie

×